Njutningen
Denna helgen har jag eller rättare sagt vi, (för gubben har varit med och jagat älg.)..tillbringat i Skien i Norge.
Vi åkte hela syjuntan till vår vän i Skien, som nu har bott där i 9 år. Hon och familjen flyttade dit då gubben fick jobb där på Fritsö skogar. 
Här är det höjder och här går man på tur, och givetvis gjorde vi det också...men vi hann även med en dag i Skien..
Ser ni den vackra kyrkan långt där bak, två torn som syns vida omkring..Här är den stora köpgatan och visst handlade vi trots att allt är dyrare i Norge.
Sen var det ett helt underbart väder så vi satt på oss gympaskor och gick på tur med ryggsäck och allt, efter ca 1 timme nådde vi toppen och satte oss för att vila och ta en kopp kaffe...
Och gissa vad vi njöt, av detta...
Helt underbart, vilken utsikt...man blir helt betagen av detta...
Sen smakade detta gott när vi kom hem igen, stekt korv med surkål, lax och räkor, mums....
Nu är det vardag igen, jobb, jobb, jobb....men sen till helgen åker vi till stugan och njuter av bara varandra gubben och jag...de fick förresten ingen älg...det fanns massor men ingen de fick skjuta...men han hade det underbart långt ute i skogen där varken el eller annan värme finns än ved...och vatten tar man från bäcken...klart och kallt vatten som kommer från bergen...
Ha det gott alla...njut av dagen...
Hösten
Om hösten tycker jag inte...men jag älskar dess färger, gult, orange, rött, brunt...massor av varma och fina nyanser....
Jag skulle aldrig kunna klä mig i dessa färger men ute i naturen är de helt underbara...men sen när hösten går mot vinter, fy tusan vilken skit,,,alldeles för långt till vår...min älsklingstid....hösten är skön för luften är klar och hög, men som sagt, sen kommer vintern....
Här är verkligenalla färger som tillhör hösten, underbart vackert...
En liten viol som håller sig kvar...och massor har frösått sig inför nästa år....
Det här trädet kommer att vara alldeles blodrött inom några dagar...
Idag har jag ledig dag, har varit till mamma och pappa och grejat lite, hastade sen till Kil med Ville, han skall vara hos stora dottern under helgen då gubben och jag åker till vänner i Norge. Vi åker hela syjuntan tillsammans men Peter skall dit och jaga och vi tjejer bara mysa, gå på tur och äta gott...
Nu skall jag ner till loppis och göra några timmar där...återkommer efter helgen. Ta vara på er alla och njut....
Vad tycker ni om hösten förresten?
Ålandsresa och skaldjursresa.....
Helgen över och med den allt resande...började i torsdags då mina vänner och jag åkte till Åland...på dans...
Här sitter vi alla fyra...glada i hågen innan dansen började. det var Sannex och Torgny Melins som spelade, (eller var det Torgny Mogrens....haha.)...bilden lånad av Ulrika längst ut som ställde in kameran och snabb som blixten kom och satte sig.
Hemma igen på fredag sent och sov några timmar på gubbens arm, sen bytte vi bara resväska och åkte tillsammans på skaldjursresa med ett gäng kompisar...36 st...till Knippla...natten tillbringade vi i Göteborg på hotell.
Allt nykokt och helt underbart...jag har aldrig ätit så mycket skaldjur någon gång...herre gud va gott....vi var 36 st på 50 kg havskräftor och 15 kg räkor....
Solen går ner över havet, visst är de väl en helt underbar bild...jag lovar att man mådde gott här...
Vi bodde på First hotell G som ligger presic ovan centralstationen i Göteborg och söndagen sov vi länge sen blev det en långpromenad genom alla vackra parker längst med avenyn...här är det krokus...tror jag...men nu, är det inte en vårblomma...
Hamnade tillslut nere vid Operan och denna hotellbåt Viking som hade en servering uppe på däck, där satt vi i solen och drack kaffe med blåbärspaj...så himla gott.
Vi stannade på Laxbutiken utanför Göteborg för att äta mat på vägen hem...och vilken mat....
Min laxtallrik, 5 olika sorter...och kaffe med kaka efteråt...
Nu är vi hemma igen, älskade gubben har stuckit på resa igen...ja i jobbet då.....
Min hals är dum fortfarande...får väl bli en wiskey till kvällen....kanske blir det bättre om man gurglar sig...återkommer...
Åland....här kommer vi
Imorgon bitti går bussen tidigt till Åland...vi skall ut på Birkatur igen jag och mina tjejkompisar...
Här står den bussen vi skall med, faktiskt i ett garage på mitt jobb....Buss 6 från Karlstad.
Skit är att jag känner mig dassig, snorig, varm och inte alls pigg, ungarna mina har varit sjuka alla och Karl ligger just nu i 39 graders feber och har gjort sedan söndagnatt...så man vet vad som väntar en...men för tusan, imorgon skall jag vara kry...vi skall iväg och ha kul....då kan man inte vara sjuk...
Det är Torgny Melins som spelar tillsammans med Sannex, kul med två orkestrar som varvar varandra...
Återkommer när jag kommit hem...ha det gött alla...prosit...
Svampskogen
Efter middan som bestod av älgstek, hasselbackspotatis och kantarellsås med grönsaker så åkte Karl och Daniel hem, Lina stannade kvar hos mej och blir kvar över natten...vi drog till skogen för att plocka trattisar...
Här sitter hon Lina i storskogen med trattisar runt om kring sej...det blev rätt mörkt innan vi kom tillbaka..
Visst är det väl underbart när de bara sitter där i massor och vart man än tittar så finns fler...
Frida min stora dotter hon har varit ute vid två tillfällen ca 30 minuter och plockat 2 stora korgar fulla som hon sen gjort iordning. Det blir många goda soppor och såser det framöver till älgköttet..
Lite höstrecept
Nu har ju hösten kommit med fart och med den finns ju en del att göra av det som finns i naturen, vill dela med mej av mina favoriter...
Först en tomatsallad av de gröna tomater som inte mognar i växthuset.
Tomatchutny
2 kg gröna tomater
1 kg gul lök
0.5 kg morötter som sköres i slantar och förkokas ett par minuter.
Skiva tomater och lök, lägg i gryta med de förkokade morotsslantarna.
Gör en påse av tex gasbinda och lägg i kryddor.
7 nejlikor, 2 hela nejlikor.
Ta av morotsspadet och vatten så att det blir 5 dl ihop, töm detta över tomatblandningen. Lägg i kryddpåsen.
Tillsätt 2 grader falu ättika
1 kg socker.
Kokas i 20 min, låt stå en stund, ta upp kryddpåsen och töm sen upp i glasburkar.
Jag använder denna chutny till fisk, kött, korv ja allt, och jag gör alltd dubbel sats, det är super duper...
Sen har ni säkert plockat en massa trattkantareller, av det kan ni göra en Min vilda svamsoppa.
Min vilda svampsoppa
Trattkantareller förvällda 4 dl
1 röd lök som hackas fint
Fräs trattisar och röd lök
Lägg i gryta, tillsätt sen
2 msk ädelost
1 l vatten
1 tsk salt
malen svartpeppar
1 tsk timjan
2 svampbuljongtärnin
1 msk soja
0,5 dl persilja
5 krossade enbär
1-2 msk rönnbärsgele
Gör en redning av 1 dl grädde och 2 msk vetemjöl, töm detta i soppan och rör om.
Koka en stund så soppan går ihop...
Baka ett gott bröd till....jag har ett...
Solrosrutor
Till 24 st bröd 225 grader
50 gr jäst
5 dl lättmjölk
0,5 dl matolja
1,5 dl rostade solroskärnor
1,5 tsk salt
ca 12-13 dl vetemjöl special
Pensling och garnering:
Uppvispat ägg
solroskärnor
Gör matbrödsdeg som vanligt, jäs ca 40 min. Alla ingredienser skall.
Knåda degen smidig, lägg degen i en långpanna 30X40 cm, klä den med bakplåtspapper. platta ut degen så den täcker långpannan. Skär degen i rutor med en oljad vass kniv. låt jäsa under duk ca 30 min.
Pensla sen degen med uppvispad ägg och strö över solroskärnor. Grädda i mitten av ugnen 15-20 min eller tills bröden har fin färg och känns torra.
Dessa bröd bryts nu bara isär och är jätte goda med lite extrasaltat smör till trattissoppan....
Nu skall jag börja med älgsteken så den är klar tills ungarna kommer på middag...
Lycka till med höstmaten....och ha en bra söndag alla där ute....
Vilken underbar dag
Trots att jag halvt längtar ihjäl mig efter gubben...(han är på Hardangervidda och jagar, har så varit nu en vecka och kommer att vara en vecka till) så har det varit en helt underbar dag idag..
Mamma, pappa och jag åkte tillsammans med Ville och Nicko till Gräs tidigt imorse, vi hade bestämt oss för en heldag i vår sommarstuga.
Jag var uppe redan vid halv åtta och förberedde en älgstek så att vi inte skulle behöva stå med långkok där uppe..
Detta är vad vi åt. älgstek, blomkål, potatis och kantarellsås...visst kittlar det lite i maggropen till den middan va.
Sen har vi grejjat ute, pappa har plockat undan bräder och plåt...han har fått nya mediciner nu mot sin kärlkramp så nu är han stark igen, tycker han själv....
Mamma hon har krattat löv och jag har plockat undan blommor, grävt i rabatter och bara mått gott av att få rå om mor och far en hel dag...
Eftermiddagskaffet det tog vi ute på verandan i stekande sol....helt underbart...
Ville och Nicko de drog på varsin vedklamp hela dagen,,,,det blir väl till att skita flis inatt...
Nicko och
Ville... herre gud va de springer och jagara varandra hela tiden, hemresan låg de som två pankor bak i bilen och snarkade..
Visst har vi det väl idylliskt i vårt Gräs.....
Nu är jag hemma igen och ikväll skall man väl sitta och stirra på fullmånen igen...jag hatar den, den gör mig olycklig och totalt mångalen....
Imorgon kommer ungarna hem till mig och då skall vi äta tillsammans och så har jag lovat flickorna att gå till skogen och titta efter trattisar. Frida hon har varit ute vid två tllfällen i ca en timme och plockat 2 stora korgar fulla...så svamp finns det..
Ha det så bra alla och sköt om er, och akta er ikväll för alla varulvar....grrrrr.
Kan det vara en korsspindel tro....
| Korsspindel | |
|---|---|
.jpg) |
Det står att den kan variera i färg och den som fanns här var ju ljusare, honorna är upp mot 18 mm...
Parar sig i augusti-september...jippi, till våren kläcks det väl en massa korsspindlar här då...
Hjälp
Kan någon svara mej, vad är detta för monster, har aldrig sett något så stort i spindelväg, kroppen säkert 1,5 cm och med alla tusen stora håriga äckliga ben så var den säkert 4 cm, tjock och marmorerad på kroppen, vitt äckligt skal....
läs inte resten om ni är djurvänner: Jag sprutade vatten med tvål på den så att det flöt över golvet, den simmade ett tag men gav sen upp....jag skrek och hoppade runt, fick till slut in den i en glasburk, förhoppningsvis död, vill någon ha den så hör av er, men snälla tala om för mej vart denna kommer ifrån och hur många ägg lägger den, jag vet inte om jag måste flytta hemifrån nu kanske......någon av m ina ungar,.....har ni ett rum ledigt.
Jag vet att jag är barnslig, men spindlar är det hemskaste jag vet.....Hjälp.....
Fönstrena får förbli oputsade, det kan ju för sjutton finnas en hel familj där....
Lustig gran-en
Utanför vår pizzeria här i byn står ett träd med en fot men det är två olika träd, en Gran och en En.
Jag har följt den sedan liten men igår tänkte jag att , nu är det nog dax att ta kort på trädet, man vet ju aldrig när det blir borttaget för det är inte vackert...
Har ni sett något liknande någon annan stans.???
Vi har blivit invaderade
Nu har vi kommit hem från stugan i Gräs....vi har haft en skön helg, mycket regn och det är ju inte roligt förståss, speciellt då inte när mangår på en marknad...
Vi har besökt den årliga Oxhälga i Filipstad, paraplyer överallt och marknadsstånd som har takena fyllda av vatten..vi blev dränkta ett antal gånger av marknadsgubbarna som tömmer sina tak och struntar fullständigt i alla människor som går där...jaja....det hör väl till...och blöta var vi ju redan så...
Hör till marknad gör också kålsoppa, mums, kl två var vi bjudna upp till syrrans svärfar som bor mitt i smeten. Då var det skönt att komma in i värmen totalt dränkt och få denna varma goda soppa inombords...
Handlade som vanligt Vild Hasses goda korvar, Inga-Lill och Tommys hemkokta karameller, jaktsockor till gubben.
Sen åkte vi hem till Gräs, tände i spisen och satte in kanatrellpajen i ugnen. Vid sju kom bettan och Bossse och åt med oss, de har sin stuga inte så långt från oss så ofta gör vi så att vi äter hos varandra..Strötittade lite på Lets dance finalen.
Smuttade på en god whisky, provade den senast inköpta Scapa, en singelmalt från Orkney öarna.. Mycket god...
Idag har gubben suttit och arbetat uppe i stugan och jag har grejat lite ute...där fick jag se att vi är fullständigt invaderade av svamp....men inte ätliga, då hade vi haft en guldgruva...ja förståss det satt en ensam Karl-Johan där.
Annars var det mest av dessa otäcka sorter...giftsvamp...
Ståtlig är den med sin vackra röda färg,,,det finns massor av dem iår...
Vad är detta, sitter på stubbar och i gräsmattan, i massor, gud så äckliga, ni ser dem i olika stadier, ljusa, mörka sen mögliga och blöta...bläää.
Annars är det ganska vackert nu, hösten börjar inta sina vackra färger, så här ser det ut utanför stugan just nu..
Nu skall vi äta lite mat sen blir det hemfärd och firande av min pappa som idag fyller 77 år...
Gubben han åker bort i morgon på jakt, till Hardangervidda, han kommer inte hem på 14 dagar så här blir man ensam nu länge, tur jag har hunden....
Fortsatt skön helg alla där ute......vore förresten roligt om ni alla kunde skicka mej en hint om att ni är där, jag vet at ni är många, gå bara in under kommentarer längst ner i inlägget och skriv något kul, jag skulle bli jätte glad....
Ha de......
Ledig dag
Då skall det göras en massa som blivit liggandes under veckan....började dagen med att hänga en maskin, tog sen tag i toaletterna....efter det kaffe och macka med benen i högläge, det var ju tid för min favoritserie, Våra bästa år...
Vet inte hur många år jag följt detta, rena skiten egentligen men jag sitter där ändå, en dag i veckan, och det har aldrig hänt speciellt mycket under de dagar jag inte sett så därför kommer man lätt in i handlingen igen.
Sen skall dammsugaren fram, då har jag god hjälp av Ville hunden, han älskar när jag dammsuger för då kan han få jaga slang och munstycke...fattar inte vad som kan vara så roligt med det..
Vid lunchtid skall jag åka till stan, där har jag en del ärenden att uträtta...
Denna helg är det Filipstadsmarken, vi skall åka dit en sväng i morgon om det inte regnar för mycket, och så har vi tänk att vara i stugan under helgen, syster Bettan och svåger Bosse kommer upp en sväng imorgon kväll, då blir det god mat och trevligt umgänge..
På söndagkväll skall vi fira pappa som fyller år, då blir det mammas goda tårta.
Skickar med en bild över denna byggnad, gissa vart den står....min favoritbyggnad förresten där mitt favoritlag spelar...
Jag åker förbi här nästan varje dag för bredvid här är Villes hunddagis.
Dax för påtår innan dammsugaren skall på...ha en fin helg alla, det skall jag ha...
Jag rensar och rensar........
Men det tar aldrig slut....kantareller överallt.
Peter kom hem igår med en korg, överfull med kantareller...
Han och Ville gick till skogen och kom hem med detta skogens guld i massor...
Jag har nu stått både i gårkväll och nu ikväll, men det tar ju aldrig slut, hela syltgrytan är nu full av rensad svamp, men det syns ju inte i korgen...
Konstigt vad det växer där hela tiden...och igår kväll kom Frida...stora tjejen hem för att plocka lingon...hon plockade en hel hink, fattar inte att hon orkar detta efter att ha jobbat en hel dag på jobbet, jag blir slut bara jag tänker på det... hon fick med sej en 6 l påse med kantareller, och lika förbaskat så finns det så mycket kvar...
Ja inte skall man klaga, för det är så gott...men hur i hela fridens kan det växa så i korgen...
Tycker ni om att rensa svamp...det är helt ok när man står och lyssnar på musik under tiden, och svampen är så torr och fin så det är inga problem..
Nej nu är det bäst att fortsätta om man skall bli klar någon gång...
Ha det så bra alla där ute.....
